Начинка для макарон "Молочный шоколад-Козий сыр-Малина" на основе классического ганаша. Абсолютно новый взгляд на привычную сырную начинку на белом шоколаде. В центр можно сделать компоте из малины.
Технологическая карта в PDF.
Aноним
Тема
eleonova_gastromacaron
saharnyibunny
ганаш
екатерина леонова
козий сыр
макарон
макаронс
макарун
малина
молочный шоколад
молочный шоколад-козий сыр-малина
начинка
начинка для макарон
начинка макарон
начинки
начинки для макарон
начинки макарон
сырная начинка
сырная начинка макарон
шоколад
Красивые и необычные пирожные из сборника рецептов «По мотивам легендарной картошки в авторском прочтении на муссовый лад» непременно порадуют своим вкусом. Бисквиты подобраны таким образом, что их можно использовать как для приготовления муссовых десертов, так и для бисквитных тортов и, конечно...
Aноним
Тема
ruby
yana.arshavskaya
бисквит
бисквитное пирожное
грецкий орех
десерт
карамель
картошка
кедровый орех
клубника
кокос
кофе
лайм
малина
манго
медовик
мокко
орех
орешник
пирожное
пирожное картошка
рецепт картошки
рубиновый шоколад
сборник
сборник картошки
сборник рецептов
сборник рецептов картошки
темный шоколад
фисташка
фрезье
шоколад
экзотик
яна аршавская
Урок по оформлению торта «Кот в ванной» подойдёт как для опытных кондитеров, так и для тех, кто только начинает этот удивительный путь. Для оформления торта не понадобится дорогостоящее оборудование и инструменты, только доступные материалы и хорошее настроение!
Программа урока по оформлению...
Aноним
Тема
anechkacake
анна сухова
белый шоколад
взбитый ганаш
ганаш
декор
декор торта
карамель
карамельные нити
карамельные шары
карамельный шар
кокос
кот в ванной
лепка
лепка из мастики
малина
мастика
мастичная лепка
окрашивание
оформление торта
покрытие торта
рецепт торта
роспись
роспись мастики
роспись торта
текстура
торт
торт 3d
торт 3д
торт кокос-малина
торт кот в ванной
шар из карамели
шоколад
Шикарный чизкейк со сложной текстурой и невероятно насыщенным вкусом фисташки в дуэте с малиновым облачком. Очень часто этот чизкейк сравнивают с мороженым, замечательное сочетание и вкус!
🌺 Фисташковое сабле
🌺 Фисташковый чизкейк
🌺 Малиновый ганаш с ярко-выраженным вкусом малины
🌺 Малиновый...
По праву считают Трюфель самой роскошной из всех шоколадных конфет. Бархатный, тающий во рту и безумно вкусный. Поистине королевское лакомство!
Конфеты Трюфель:
Grand Blu с сыром
Абрикос
Брусника-Клубника с йогуртом
Ежевика-Чёрная смородина
Кокосовый/Баунти
Малиновая мята
Сникерс
Фундук-Кофе с...
Десерты в баночках под заморозку - это 10 классных вариантов для ваших будущих десертов и тортов, различные авторские бисквиты и начинки:
Чизкейк без выпечки с клубникой (песочная основа, сырный мусс, конфи клубники)
Малина-Молочный шоколад (шоколадный бисквит, конфи малины, малиновый ганаш...
Без шоколада Valrona (Вальрона) и подобных кувертюров. Без редких текстурных агентов. Все начинки для макарон стабильные и их можно замораживать.
В ассортименте 31 огненная 🔥 начинка для макарон.
Начинки для макарон с технологическими картами (подробное описание рецепта начинки и процесса...
Мини-курс «Нарезные пирожные». Такие пирожные нарасхват в любое время года и на любое событие! Освойте один из главных кондитерских трендов и получите востребованные позиции в свой ассортимент.
В программе курса 9 потрясающих пирожных разной сложности:
Шоколадный трюфель с малиной. Шоколадный...
В воздухе начинает витать новогоднее настроение, ароматы хвои и мандаринов... Мы задумываемся над подарками для наших близких и, конечно, над праздничными угощениями. Такая сладкая коробочка станет прекрасным подарком на праздники и к новогоднему столу. Все рецепты очень простые и максимально...
Aноним
Тема
sunday_woman
апельсин
апельсиново-шоколадное печенье
ася воскресенская
бискотти
изюм
кекс
конфета
конфеты
лимон
лимонный кекс
малина
медиант
медианты
новогодняя коробочка
орех
ореховая тарталетка
печенье
рецепт
рецепты
ром
сборник
сборник печенья
сборник рецептов
сборник рецептов новогодняя коробочка
сборник сладостей
сладости
тарталетка
тигровое печенье
трюфели
трюфель
фигурка
цукаты
шоколад
шоколадная фигурка
Начинка макарон «Черный шоколад & Малина» на основе взбитого ганаша на черном шоколаде с центром конфи из малины.
Технологическая карта (рецептура) в PDF-файле
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Инструкция для работы со взбитым ганашем
Полный список использованных для...
Ещё одно классическое беспроигрышное сочетание – шоколад и малина! В этом торте прекрасно абсолютно всё, начиная с пористого шоколадного бисквита, двух видов крема и заканчивая сочными нотками малины.
14 видов макарон, которые никого не оставят равнодушными. Отработанные в течении 2х лет макарон кондитерской "Sugar bakeshop", любимчики гостей! Базовые рецепты ганашей и крышечек макарон.
14 классных начинок с адекватной себестоимостью и интересным вкусом:
Фисташка-малина
Капучино-карамель...
Aноним
Тема
shelusha_food
вишня
карамель
макарон
малина
манго
мария шелудченко
мария шелушенко
маша шелушенко
рафаэлло
фисташка
Мастер-класс по капкейкам представлен в формате видео + подробная технологическая карта.
В данном мастер-классе я расскажу:
🌿 О самых ходовых капкейках в моем ассортименте - шоколадных и ванильных
🌿 О начинках - вишневой и малиновой. На основе этих рецептов можно приготовить абсолютно любую...
Пошаговый Фото мастер-класс «Коробка с мишками»:
Лепка мишек из мастики
Особенности крепления. Такое оформление можно сделать как на муссовый, так и на бисквитный торт
Коробка из мастики
Формирование крышки коробки
Крепление и установка тяжёлого декора на торт
Технологическая карта рецепта...
Aноним
Тема
your_latarte
декор
декор торта
игрушки
коробка с мишками
лепка
лепка из мастики
малинамалина-маскарпоне
маскарпоне
мастика
мастичная лепка
мишка
мишки
мишки в коробке
мишки в шляпной коробке
нарезное пирожное
нарезные пирожные
рецепт
рецепт торта
торт
юлия аврамчук